ວຽກລ້າງຈານ: ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານ, ໂອກາດ ແລະ ຄວາມທ້າທາຍ

ວຽກລ້າງຈານເປັນອາຊີບທີ່ສຳຄັນໃນອຸດສາຫະກຳການບໍລິການອາຫານ. ມັນເປັນບົດບາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສະອາດ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ແລະ ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ວຽກລ້າງຈານອາດຈະບໍ່ແມ່ນອາຊີບທີ່ຫຼູຫຼາທີ່ສຸດ, ມັນສະໜອງໂອກາດການເຮັດວຽກທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບຫຼາຍຄົນ ແລະ ສາມາດເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີສຳລັບອາຊີບໃນອຸດສາຫະກຳການບໍລິການອາຫານ.

ການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຂົນສົ່ງອາຫານ ແລະ ວັດສະດຸອື່ນໆ
ການຮັກສາຄວາມສະອາດພື້ນຫ້ອງຄົວ ແລະ ພື້ນທີ່ກຽມອາຫານ
ການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຈັດວາງອຸປະກອນຄົວ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້

ທັກສະໃດແດ່ທີ່ຈຳເປັນສຳລັບວຽກລ້າງຈານ?

ເຖິງວ່າວຽກລ້າງຈານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີການສຶກສາສູງ ຫຼື ປະສົບການພິເສດ, ແຕ່ມັນຕ້ອງການທັກສະສະເພາະບາງຢ່າງ:

ຄວາມອົດທົນທາງຮ່າງກາຍ: ວຽກນີ້ຕ້ອງການການຢືນເປັນເວລາດົນ ແລະ ຍົກຂອງໜັກ
ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ລາຍລະອຽດ: ການຮັບປະກັນວ່າທຸກສິ່ງສະອາດ ແລະ ຂ້າເຊື້ອຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກເປັນທີມ: ການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບພະນັກງານຄົວອື່ນໆ
ການຈັດການເວລາ: ການຮັກສາຄວາມໄວໃນການເຮັດວຽກ ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄົນຫຼາຍ
ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ: ການເຂົ້າໃຈຫຼັກການພື້ນຖານຂອງສຸຂະອະນາໄມໃນຫ້ອງຄົວ

ໂອກາດຄວາມກ້າວໜ້າໃນອາຊີບແມ່ນຫຍັງ?

ໃນຂະນະທີ່ວຽກລ້າງຈານມັກຈະເປັນຕຳແໜ່ງເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນສາມາດນຳໄປສູ່ໂອກາດອື່ນໆໃນອຸດສາຫະກຳການບໍລິການອາຫານ:

ການກ້າວຂຶ້ນເປັນຜູ້ຊ່ວຍແມ່ຄົວ ຫຼື ພະນັກງານກະກຽມອາຫານ
ການເລື່ອນຕຳແໜ່ງເປັນຫົວໜ້າລ້າງຈານ ຫຼື ຜູ້ຈັດການຫ້ອງຄົວ
ການຮຽນຮູ້ທັກສະອື່ນໆໃນຫ້ອງຄົວ ເພື່ອກາຍເປັນແມ່ຄົວ
ການເຂົ້າສູ່ພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງອຸດສາຫະກຳການບໍລິການ ເຊັ່ນ ການບໍລິການລູກຄ້າ ຫຼື ການຈັດການຮ້ານອາຫານ

ສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກເປັນແນວໃດ?

ວຽກລ້າງຈານມັກຈະເຮັດວຽກໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ວຸ້ນວາຍ ແລະ ໄວ:

ຫ້ອງຄົວມັກຈະຮ້ອນ, ຊຸ່ມ, ແລະ ມີສຽງດັງ
ຊົ່ວໂມງການເຮັດວຽກອາດຈະຍາວ ແລະ ລວມເຖິງຕອນແລງ, ວັນພັກ, ແລະ ວັນທ້າຍອາທິດ
ວຽກນີ້ອາດຈະມີຄວາມກົດດັນສູງ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄົນຫຼາຍ
ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຢືນເປັນເວລາດົນ ແລະ ການເຄື່ອນໄຫວຊ້ຳໆ

ຄ່າຈ້າງ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງແດ່?

ຄ່າຈ້າງສຳລັບວຽກລ້າງຈານມັກຈະຢູ່ໃນລະດັບຕ່ຳ ຫາ ປານກາງ, ແຕ່ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະຖານທີ່ ແລະ ປະເພດຂອງສະຖານປະກອບການ. ຜົນປະໂຫຍດອາດຈະລວມມີ:

ອາຫານລາຄາຫຼຸດ ຫຼື ຟຣີ
ປະກັນສຸຂະພາບ (ສຳລັບພະນັກງານເຕັມເວລາ)
ໂອກາດໃນການຮຽນຮູ້ ແລະ ກ້າວໜ້າໃນອຸດສາຫະກຳ
ຕາຕະລາງເວລາທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ (ໃນບາງກໍລະນີ)

ປະເພດສະຖານປະກອບການ	ຄ່າຈ້າງໂດຍສະເລ່ຍຕໍ່ຊົ່ວໂມງ (ເປັນກີບ)	ປະກັນສຸຂະພາບ	ອາຫານລາຄາຫຼຸດ
ຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປ	25,000 - 40,000	ບາງເທື່ອ	ມີ
ໂຮງແຮມຫຼູຫຼາ	35,000 - 55,000	ມັກຈະມີ	ມີ
ຮ້ານອາຫານດ່ວນ	20,000 - 30,000	ບໍ່ຄ່ອຍມີ	ມີ
ໂຮງໝໍ/ສະຖາບັນການສຶກສາ	30,000 - 45,000	ມັກຈະມີ	ມີ

ລາຄາ, ອັດຕາ, ຫຼື ການປະເມີນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ກ່າວເຖິງໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ຂໍ້ມູນຫຼ້າສຸດທີ່ມີຢູ່ ແຕ່ອາດຈະປ່ຽນແປງຕາມເວລາ. ແນະນຳໃຫ້ທຳການຄົ້ນຄວ້າດ້ວຍຕົນເອງກ່ອນການຕັດສິນໃຈທາງການເງິນ.